Ingredientes:
1 muslo de pollo
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de salsa de soja
3 cucharaditas de azúcar (yo le he puesto moreno)
Pimienta
Tiempo de preparación:
10 minutos de preparación
Varias horas de marinado (2, 3 como mínimo)
40 minutos de horno
Utensilios:
Fuente para horno
Horno
Preparación:
En primer lugar mezclamos la miel con la salsa de soja, el vinagre y el azúcar y añadimos un poco de pimienta recién molida.
Con esta mezcla pintamos el pollo por todas partes.
Colocamos el pollo pintado en una fuente de horno y añadimos el resto de la salsa.
Dejamos marinar en la nevera durante unas horas (cuanto más tiempo lo tengamos más rico estará). Yo lo dejé por la mañana antes de irme a trabajar.
Calentamos el horno a 180º. Metemos el pollo y dejamos hacer durante unos 40 minutos, añadiéndole salsa por encima de vez en cuando (dependiendo del tamaño del muslo o de la cantidad podemos necesitar unos minutos más). Y listo. Servimos con un poquito de la salsa. Yo le he puesto unas patatas de paquete, pero de guarnición podemos poner un poco de puré de patatas, unas verduras rehogadas, arroz salteado...
Mirad qué colorcito (y no os digo nada del olor)
Y por dentro estaba así de jugoso y apetecible
Espero que os guste.
Saludos
