tag:blogger.com,1999:blog-39818546007790118802023-11-16T12:33:14.271+01:00COCINA PARA UNORecetas sencillas, explicadas paso a paso para aquellas personas que tienen que cocinar solo para uno.Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-3981854600779011880.post-53327645860769523822011-06-21T22:16:00.002+02:002011-06-21T22:43:47.636+02:00LAS MIGAS DE MI MADRE - EL DESAYUNO DE LOS DOMINGOS<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjijZZ0vUIqhvLuroSMXZL1oOweGNNo_uwHcLRZcjdWWzv7XJQCt8PTjFHx5toF6KSRpqx7HIEBee6OR3F9znp2YGSh8p8e9hnyApVgZG2UD-RSsPAoi5tq5s64kcsn8qRiMijx2r4ky38f/s1600/MIGAS4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjijZZ0vUIqhvLuroSMXZL1oOweGNNo_uwHcLRZcjdWWzv7XJQCt8PTjFHx5toF6KSRpqx7HIEBee6OR3F9znp2YGSh8p8e9hnyApVgZG2UD-RSsPAoi5tq5s64kcsn8qRiMijx2r4ky38f/s200/MIGAS4.jpg" width="200" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Hola de nuevo!!!!</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Después de algún tiempo desconectado aquí estoy de nuevo.</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Esta vez os traigo una receta de migas que se hacía en mi casa de toda la vida. Me ha costado trabajo recuperarla, pero preguntando, recordando e inventando allá donde no llega el recuerdo, he conseguido un resultado muy aproximado.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Este era el desayuno de los domingos, se ponía el bol de migas en medio de la mesa y cada uno de nosotros íbamos cogiendo migas con la cucharilla, sumergíamos la cucharilla en el café un poquito -lo justo para empapar las migas- y hala, a la boca!!!</span><b><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCuZh1J0TrTR11nw__tSj5n4syy2Pah-fsDJIXy3JS_hT7VpY9xTLgVhVQnWLYYW9h6AKiOJRd2fIyDf24wG7UXeSdqDs2zNeNaToAb_M1EYOB5VX-i0PGM1f0hOf1lNN_C8IHgmZAb6H-/s1600/MIGAS1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCuZh1J0TrTR11nw__tSj5n4syy2Pah-fsDJIXy3JS_hT7VpY9xTLgVhVQnWLYYW9h6AKiOJRd2fIyDf24wG7UXeSdqDs2zNeNaToAb_M1EYOB5VX-i0PGM1f0hOf1lNN_C8IHgmZAb6H-/s400/MIGAS1.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Pan del día anterior (calculad aproximadamente una pieza y media para cada dos personas)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Ajo</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Agua</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Sal y aceite</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>PREPARACIÓN:</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Lo primero comienza el sábado por la noche. Partimos el pan en cuadraditos con corteza y todo y lo ponemos en un bol. Mezclamos con sal y espolvoreamos con agua para humedecerlo (no nos sirve ponerlo debajo del grifo porque se empaparía, el sistema mejor es con la mano ir echando agua por encima y removiendo las migas). Una vez que estén humedecidas tapamos el bol con un trapo o con film transparente y dejamos reposar toda la noche.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">A la mañana siguiente picamos unos dientes de ajo.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Ponemos muy poquito aceite en una sartén y freímos unos pocos de ajos picados (como vamos a tener que hacer varias tandas de migas, lo mejor es ir friendo los ajos poquito a poco, según los vayamos necesitando).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVL_gQcP-iGFZ3xNhN61d1lDz6EJiD7yKSz56vrHwzISaoEaJSXVPBr2lXLsuTxayYRqRl_jB8r7uMsPCcE_eMWL6KVHju6-2iLOXINdiXW1CIe7Kp_Vou9osRQ3GPpGjnhIGxjRFTxuBN/s1600/MIGAS2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVL_gQcP-iGFZ3xNhN61d1lDz6EJiD7yKSz56vrHwzISaoEaJSXVPBr2lXLsuTxayYRqRl_jB8r7uMsPCcE_eMWL6KVHju6-2iLOXINdiXW1CIe7Kp_Vou9osRQ3GPpGjnhIGxjRFTxuBN/s400/MIGAS2.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Añadimos un buen puñado de migas -las justas para tapar el fondo de la sartén, pero sin pasarnos para que se frían sin cocerse. El fuego tiene que estar medio-alto para que se vayan secando las migas y dorándose a la vez.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjprJXj6ZSPd6-U4hBvkkFRn5obrh7ifngnV13dlXCTcVoLIipNTYPVcam2kedaaoWY2WfasbEMn4PzE5vIzST-x78rIKCG0vtqpJOeCTw-ZC-K5Gs8bzo-HKXcdt4cBcimIaX9MY3JMMBb/s1600/MIGAS3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjprJXj6ZSPd6-U4hBvkkFRn5obrh7ifngnV13dlXCTcVoLIipNTYPVcam2kedaaoWY2WfasbEMn4PzE5vIzST-x78rIKCG0vtqpJOeCTw-ZC-K5Gs8bzo-HKXcdt4cBcimIaX9MY3JMMBb/s400/MIGAS3.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Segimos dando vueltas hasta conseguir unas migas bien doraditas y crujientes. Y, como se hacía en casa, las servimos con un cafelito y la cucharilla para ir mojando las migas en el café.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjijZZ0vUIqhvLuroSMXZL1oOweGNNo_uwHcLRZcjdWWzv7XJQCt8PTjFHx5toF6KSRpqx7HIEBee6OR3F9znp2YGSh8p8e9hnyApVgZG2UD-RSsPAoi5tq5s64kcsn8qRiMijx2r4ky38f/s1600/MIGAS4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjijZZ0vUIqhvLuroSMXZL1oOweGNNo_uwHcLRZcjdWWzv7XJQCt8PTjFHx5toF6KSRpqx7HIEBee6OR3F9znp2YGSh8p8e9hnyApVgZG2UD-RSsPAoi5tq5s64kcsn8qRiMijx2r4ky38f/s400/MIGAS4.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Un primer plano:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0YCjIbzyU8Touat7sLXl4fqNynK9d5J5-7tfrc_lGjpZDIWwGgddgUB2lXHiIr6guGxlRx-fdSr0mQzuZKCp0BYTH3KaEhR0Wpv2a_M397HhHbF2W8VkfPFdMOFuuYJMAJJ1yPm2K63h/s1600/MIGAS5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx0YCjIbzyU8Touat7sLXl4fqNynK9d5J5-7tfrc_lGjpZDIWwGgddgUB2lXHiIr6guGxlRx-fdSr0mQzuZKCp0BYTH3KaEhR0Wpv2a_M397HhHbF2W8VkfPFdMOFuuYJMAJJ1yPm2K63h/s400/MIGAS5.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Una cosa que acabo de recordar. Como tenemos que hacer las migas durante mucho tiempo, el ajo se suele quemar. A mí me gusta así, ya que le da un contraste de sabores muy rico a las migas, pero si no os gusta podeis añadir el ajo entero para poder quitarlo cuando haya soltado el sabor.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">¡Qué recuerdos!</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Un abrazo</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<br />
<br />
<center><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><img src="http://www.designedtoat.com/images/div3.jpg" /></span></center><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span>Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3981854600779011880.post-25969245131330327732011-04-15T13:31:00.000+02:002011-04-15T13:31:19.231+02:00SOLOMILLITOS DE POLLO CON NOODLES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEPFYegD5rO2TQqwRYWpnxKnoRbrfh0f5fRcCcBbZqL1SQ8Jrb61-Fv4gRycmMXYf2rR8I_8Na6qcDsMZ-KhtE18pUdBA2AjLr6I8Z9HONozLWUL6gYXEV6Ho6G7M6NaD6cXuqJJkefIfm/s1600/SOLOPOLLO7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEPFYegD5rO2TQqwRYWpnxKnoRbrfh0f5fRcCcBbZqL1SQ8Jrb61-Fv4gRycmMXYf2rR8I_8Na6qcDsMZ-KhtE18pUdBA2AjLr6I8Z9HONozLWUL6gYXEV6Ho6G7M6NaD6cXuqJJkefIfm/s400/SOLOPOLLO7.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span><br />
<div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Mi carnicero vende unos solomillitos de pollo, que están sacados de la propia pechuga, una parte que queda suelta. Son muy jugositos y se hacen enseguida.</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg1Bwujj_rnik8T7shAPVNikuoMjhoCos8hr296sf-WHjHM3SCTBzP5Pch2pA-qs-y1KftFR81TxWQ8PXqHCMsBQC22tOuODhDItfzR3qlmYxpJRaiipM3iXbA_-NZAjZN5qZr9AiFUys9/s1600/SOLOPOLLO1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg1Bwujj_rnik8T7shAPVNikuoMjhoCos8hr296sf-WHjHM3SCTBzP5Pch2pA-qs-y1KftFR81TxWQ8PXqHCMsBQC22tOuODhDItfzR3qlmYxpJRaiipM3iXbA_-NZAjZN5qZr9AiFUys9/s320/SOLOPOLLO1.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"> - 6 solomillos de pollo</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Un trozo de pimiento verde</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Un trozo de pimiento rojo</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Un trozo de cebolla</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Un diente de ajo</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Medio calabacín</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- 2 cucharadas de salsa de soja</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Medio vaso de vino fino (o blanco)</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Noodles (fideos chinos)</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Sal y pimienta.</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDvXInwgrgq7jQ8lx0NCQCcF-thP0PJR2XEBOYftSoyxqSo4lriIo8ThTagF3QjRLgWpzIwmrNx3PbG604jH6aWxYNeggAFHrf7R89KwhX9NQmzVx0Lx1moP8ualeRBglLxnMsDiNc03VF/s1600/SOLOPOLLO2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- En una cacerola con muy poquito aceite ponemos los solomillos de pollo con un poco de pimienta recién molida (no le ponemos sal todavía) y sofreímos a fuego fuerte para dorarlos por los dos lados.</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDvXInwgrgq7jQ8lx0NCQCcF-thP0PJR2XEBOYftSoyxqSo4lriIo8ThTagF3QjRLgWpzIwmrNx3PbG604jH6aWxYNeggAFHrf7R89KwhX9NQmzVx0Lx1moP8ualeRBglLxnMsDiNc03VF/s1600/SOLOPOLLO2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDvXInwgrgq7jQ8lx0NCQCcF-thP0PJR2XEBOYftSoyxqSo4lriIo8ThTagF3QjRLgWpzIwmrNx3PbG604jH6aWxYNeggAFHrf7R89KwhX9NQmzVx0Lx1moP8ualeRBglLxnMsDiNc03VF/s400/SOLOPOLLO2.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeRS9-9UoYYmqjvbWKmpUQAdTAk9hJj1bOgovvxS2iOJWRrYoLytkjPQRxsCR7uCjQZtqnbs_SveO6fLf3OQHd3T8VNJiPlbKjFx-_oLKHVajOF0H88sG6U7Ivdjp2IqMK_UcChUS3OB40/s1600/SOLOPOLLO3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Picamos las verduras y añadimos a la cazuela donde tenemos los solomillos. Salamos muy ligeramente (hay que recordar que le vamos a poner salsa de soja que ya es salada), y dejamos sofreír a fuego medio. Queremos que las verduras queden al dente, no pochadas.</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeRS9-9UoYYmqjvbWKmpUQAdTAk9hJj1bOgovvxS2iOJWRrYoLytkjPQRxsCR7uCjQZtqnbs_SveO6fLf3OQHd3T8VNJiPlbKjFx-_oLKHVajOF0H88sG6U7Ivdjp2IqMK_UcChUS3OB40/s1600/SOLOPOLLO3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeRS9-9UoYYmqjvbWKmpUQAdTAk9hJj1bOgovvxS2iOJWRrYoLytkjPQRxsCR7uCjQZtqnbs_SveO6fLf3OQHd3T8VNJiPlbKjFx-_oLKHVajOF0H88sG6U7Ivdjp2IqMK_UcChUS3OB40/s400/SOLOPOLLO3.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYVDoZgI3VEe2XfR-NKIVmYOzBxZt4cXEII3ni9YG7OtO31rDdC_GtXgDa4SoZSd9NzRHkFhacP5ZJGa-aFbnqQusKS6aJn7OYO1fNqdCpA5_Fx7sJj9k4Jt8ifnrdAR0KW-MzcofSRGEW/s1600/SOLOPOLLO4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"></span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Añadimos el vino y la salsa de soja, y si es necesario un poquito de agua hasta casi cubrir el pollo. Y ponemos a hervir tapado unos 5 minutos.</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYVDoZgI3VEe2XfR-NKIVmYOzBxZt4cXEII3ni9YG7OtO31rDdC_GtXgDa4SoZSd9NzRHkFhacP5ZJGa-aFbnqQusKS6aJn7OYO1fNqdCpA5_Fx7sJj9k4Jt8ifnrdAR0KW-MzcofSRGEW/s1600/SOLOPOLLO4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYVDoZgI3VEe2XfR-NKIVmYOzBxZt4cXEII3ni9YG7OtO31rDdC_GtXgDa4SoZSd9NzRHkFhacP5ZJGa-aFbnqQusKS6aJn7OYO1fNqdCpA5_Fx7sJj9k4Jt8ifnrdAR0KW-MzcofSRGEW/s400/SOLOPOLLO4.jpg" width="400" /></a></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- En agua hirviendo con sal añadimos los noodles y cocemos durante tres minutos.</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH2H_hxs-V5jb0MjlFvgAs3PEoibk9YAF-083QjSs4ubZtxhR6C4z1OTY-W0xmh2pCAPXoVddCGaPBH-42c2-AZY0mYF0EA_sF41gFDAvgTcNZRZ_adkAu-WdK-RyVJs2rWVGPFKBNcKk2/s1600/SOLOPOLLO5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH2H_hxs-V5jb0MjlFvgAs3PEoibk9YAF-083QjSs4ubZtxhR6C4z1OTY-W0xmh2pCAPXoVddCGaPBH-42c2-AZY0mYF0EA_sF41gFDAvgTcNZRZ_adkAu-WdK-RyVJs2rWVGPFKBNcKk2/s400/SOLOPOLLO5.jpg" width="400" /></a></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Servimos los noodles en un plato y sobre ellos ponemos el pollo y las verduritas.</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnKGxVCc3yahJygDEB1ovqb9_Olx4qfn-0glT2mZlJQAxtYWwBsDv5yU1tbEGKuSNX9Y4CEzDFssh2sJpA8ZJUKQ2ftkrDzqZc8n_qOW8ETOagNS3j9QF-yM6ilTWGFbXTQYSPu0vrBG-5/s1600/SOLOPOLLO6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnKGxVCc3yahJygDEB1ovqb9_Olx4qfn-0glT2mZlJQAxtYWwBsDv5yU1tbEGKuSNX9Y4CEzDFssh2sJpA8ZJUKQ2ftkrDzqZc8n_qOW8ETOagNS3j9QF-yM6ilTWGFbXTQYSPu0vrBG-5/s400/SOLOPOLLO6.jpg" width="400" /></a></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Una de cerca...</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEPFYegD5rO2TQqwRYWpnxKnoRbrfh0f5fRcCcBbZqL1SQ8Jrb61-Fv4gRycmMXYf2rR8I_8Na6qcDsMZ-KhtE18pUdBA2AjLr6I8Z9HONozLWUL6gYXEV6Ho6G7M6NaD6cXuqJJkefIfm/s1600/SOLOPOLLO7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEPFYegD5rO2TQqwRYWpnxKnoRbrfh0f5fRcCcBbZqL1SQ8Jrb61-Fv4gRycmMXYf2rR8I_8Na6qcDsMZ-KhtE18pUdBA2AjLr6I8Z9HONozLWUL6gYXEV6Ho6G7M6NaD6cXuqJJkefIfm/s400/SOLOPOLLO7.jpg" width="400" /></a></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">- Y más de cerca para que os llegue el olorcito.</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho-LddEE0LLpKhEy3Bwxff8z09yewA0v1SsX6pd89QUe_rZSrqp4M1qeaeVvIovvAGTln5FDzUG8bOmV5S-nscVIHrFYjR1Ly4tsqTCMgXL9XkMBrxllnhEPoHQHvfy79gBci9HSOwNRyl/s1600/SOLOPOLLO8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho-LddEE0LLpKhEy3Bwxff8z09yewA0v1SsX6pd89QUe_rZSrqp4M1qeaeVvIovvAGTln5FDzUG8bOmV5S-nscVIHrFYjR1Ly4tsqTCMgXL9XkMBrxllnhEPoHQHvfy79gBci9HSOwNRyl/s400/SOLOPOLLO8.jpg" width="400" /></a></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Espero que os guste.</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Saludos</span></div><div style="color: blue; font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="color: blue;"> </span></span><br />
</span><br />
<br />
<br />
<center><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><img src="http://www.designedtoat.com/images/div3.jpg" /></span></center><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span>Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3981854600779011880.post-20800894323087159002011-04-03T23:19:00.002+02:002011-04-04T11:30:48.729+02:00"BOCATILLA"<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Esta noche se me ha ocurrido este invento muy fácil de hacer y rápido. ¿Qué es un bocatilla?, pues como su propio nombre indica, un bocata de tortilla.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaVESzbQCkpJVlxczUnDhyl8RzjQyzWpO7DsCcKvxAMcpSo8DtfAPQHj2UX0os1ymLaUukK7rk8TLcGXtwV68192XO92Y2Rg2ITk0NRzM89lzlgwN-ec8eovqyrZWlJUAW1AAizrhxfSLj/s1600/BOCATILLA6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaVESzbQCkpJVlxczUnDhyl8RzjQyzWpO7DsCcKvxAMcpSo8DtfAPQHj2UX0os1ymLaUukK7rk8TLcGXtwV68192XO92Y2Rg2ITk0NRzM89lzlgwN-ec8eovqyrZWlJUAW1AAizrhxfSLj/s400/BOCATILLA6.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Disculpad por la calidad de las fotos que no son las acostumbradas, pero las hice con el móvil porque tenía la cámara cargando.</span><br />
<br />
<b><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Ingredientes</span></b><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">2 pulguitas sin cocer (de esas de pan de baguette precocinado)<br />
2 huevos<br />
Patatas fritas de paquete<br />
Una loncha de jamón serrano<br />
Queso de untar</span></span><br />
<br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"><b>Tiempo de preparación</b></span></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">10 minutos de preparación</span></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">15 minutos de horneado<b> </b></span></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"><b> </b></span></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"><b>Preparación</b><br />
Lo primero es abrir el pan por arriba para vaciarlo de la miga.</span></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghacb5BWPnv6H2BpNNopuwW4JlbaOgEzsObdd-7mowNxU2GfhSmj3Bn5PKHqRdA_80kcbU_2D54G1CnSRdQWGIUfi4uK8QpV6MY7pgXHbGVwNxHlLwT0QjqGRmtr7idwDkRtXYi3XA4u_P/s1600/BOCATILLA1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghacb5BWPnv6H2BpNNopuwW4JlbaOgEzsObdd-7mowNxU2GfhSmj3Bn5PKHqRdA_80kcbU_2D54G1CnSRdQWGIUfi4uK8QpV6MY7pgXHbGVwNxHlLwT0QjqGRmtr7idwDkRtXYi3XA4u_P/s400/BOCATILLA1.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"><br />
Batimos los huevos. Añadimos patatas de paquete (un buen puñado) y mezclamos con el huevo. Dejamos reposar la mezcla para que la patata se hidrate. Mientras picamos el jamón y lo añadimos a la mezcla.</span></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9nooECb1fZXJ_weHshL4ogFpyUxo2sHi6umF3yVWgzjXGE6DUnfC1U6n8FoabmLqPSlqsXkXpa64oaqirTfUZS9g2aUMcdyivlAIo5sof1D5pfqEfYyq9ylQfhwZVl8MRAqsljnjjM6l4/s1600/BOCATILLA2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9nooECb1fZXJ_weHshL4ogFpyUxo2sHi6umF3yVWgzjXGE6DUnfC1U6n8FoabmLqPSlqsXkXpa64oaqirTfUZS9g2aUMcdyivlAIo5sof1D5pfqEfYyq9ylQfhwZVl8MRAqsljnjjM6l4/s400/BOCATILLA2.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">Untamos el fondo de las pulguitas con queso crema.</span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR_LUafSMD1QgUHSjpYdj81bAE-ilk1cjVJ1zSGsKyQ9HLw50G4usY0Fqmq-WOHYSGdbzAyPtPPZ-AvBfYa50Xm67j0QdIkH4IMnEWX5h9-HzhVeQ9pCT79aeEivEeU4cX8DBCpupGH27F/s1600/BOCATILLA3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR_LUafSMD1QgUHSjpYdj81bAE-ilk1cjVJ1zSGsKyQ9HLw50G4usY0Fqmq-WOHYSGdbzAyPtPPZ-AvBfYa50Xm67j0QdIkH4IMnEWX5h9-HzhVeQ9pCT79aeEivEeU4cX8DBCpupGH27F/s400/BOCATILLA3.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"><br />
Rellenamos las pulguitas con la mezcla de huevo.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIePd3bG4FRLzp0Sia0Yx0dZAqUl3obyBQcM25rFblzK95f7Wg1VCN1_n3s-UAaIaRm3mSWQhCKr0WTAnu6lTdMMp7g4xpRI57VthHf9NlcJS1dviYgYBE2tBtoM28kHSCHXLwGvruYidd/s1600/BOCATILLA4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIePd3bG4FRLzp0Sia0Yx0dZAqUl3obyBQcM25rFblzK95f7Wg1VCN1_n3s-UAaIaRm3mSWQhCKr0WTAnu6lTdMMp7g4xpRI57VthHf9NlcJS1dviYgYBE2tBtoM28kHSCHXLwGvruYidd/s400/BOCATILLA4.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">Tapamos con el pan que hemos cortado.</span></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">Aprovechando los restos de huevo que quedan en el plato untamos un poco con un pincel la parte de arriba del pan para que se dore<br />
</span></span><br />
<div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhCetiBWtIWE7K1srRgebjDoYgnZPNnLNMpGffwM8fUUhNkyS8RSf2srjvFyeRSKiCUgguM4BsvWcLQWaLapjYwmReA5WWZ5VrFIubhqxel1P2QjV9mXCRsqdvr3kP2kiuTsbBAFnmnlVq/s1600/BOCATILLA5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhCetiBWtIWE7K1srRgebjDoYgnZPNnLNMpGffwM8fUUhNkyS8RSf2srjvFyeRSKiCUgguM4BsvWcLQWaLapjYwmReA5WWZ5VrFIubhqxel1P2QjV9mXCRsqdvr3kP2kiuTsbBAFnmnlVq/s400/BOCATILLA5.jpg" width="400" /></a><span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"> </span></span></div><span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"></span></span></div><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">Lo metemos en el horno precalentado a 180º hasta que esté hecho y bien doradito, unos 15 minutos.</span></span><br />
<br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">Y listo para comer</span></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"> </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaVESzbQCkpJVlxczUnDhyl8RzjQyzWpO7DsCcKvxAMcpSo8DtfAPQHj2UX0os1ymLaUukK7rk8TLcGXtwV68192XO92Y2Rg2ITk0NRzM89lzlgwN-ec8eovqyrZWlJUAW1AAizrhxfSLj/s1600/BOCATILLA6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaVESzbQCkpJVlxczUnDhyl8RzjQyzWpO7DsCcKvxAMcpSo8DtfAPQHj2UX0os1ymLaUukK7rk8TLcGXtwV68192XO92Y2Rg2ITk0NRzM89lzlgwN-ec8eovqyrZWlJUAW1AAizrhxfSLj/s400/BOCATILLA6.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"> </span></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">El primer plano ha salido un poco borroso, pero os lo pongo de todas formas, algo se ve.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAATDXDfameacNioiXQ93aTW_lSKpDvGZFARXx14u_HBg4JsHhuvyFfkAqr2Ygv7Q53sLuG5Mqydx6M9MtQdDPZmDjyUbO11Iqg35M1AqD3vTssK1LczbCJqTTr_xvA7zbXKoIqIgMIBRT/s1600/BOCATILLA7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAATDXDfameacNioiXQ93aTW_lSKpDvGZFARXx14u_HBg4JsHhuvyFfkAqr2Ygv7Q53sLuG5Mqydx6M9MtQdDPZmDjyUbO11Iqg35M1AqD3vTssK1LczbCJqTTr_xvA7zbXKoIqIgMIBRT/s400/BOCATILLA7.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">Espero que os guste el invento.</span></span><br />
<br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">Pensad en otros posibles rellenos para la tortilla... gambas, atún, carne, pollo, chorizo, verduras... las posibilidades son infinitas!!!! </span></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;"><br />
</span></span><br />
<span style="color: #073763; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: normal;">Saludos</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> <br />
<br />
<br />
<br />
<center><img src="http://www.designedtoat.com/images/div3.jpg" /></center><br />
</span>Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-3981854600779011880.post-23336146108998873022011-04-03T17:53:00.000+02:002011-04-03T17:53:16.647+02:00ARROZ CON GAMBAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">¿Quién ha dicho que los solteros no podemos hacernos un buen arroz con gambas? Todo es cuestión de acertar bien con las proporciones. Para muestra este arrocito que me he hecho hoy.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7_t-PgCICZy2-ufG9qbQWpdjuAIYlJMDh7r7drLMdRPjZXX-EJteyFZxjvzervwTZljcIlq_qcnpu6LIK24vXjr1hR5TYA7jPCosNib9JYEGa5rrQERCTb0VT7qOIrImFiVKUqNrUP7b/s1600/ARROGAMBAS11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7_t-PgCICZy2-ufG9qbQWpdjuAIYlJMDh7r7drLMdRPjZXX-EJteyFZxjvzervwTZljcIlq_qcnpu6LIK24vXjr1hR5TYA7jPCosNib9JYEGa5rrQERCTb0VT7qOIrImFiVKUqNrUP7b/s400/ARROGAMBAS11.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
<b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- 60 g. de arroz tipo bomba</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- 250 g. de gambas frescas</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- Un cuarto de cebolla</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- Un diente de ajo</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- 1 tomate</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- 1 vasito pequeño de vino blanco</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- Sal. pimienta, unas hebras de azafrán y una pizca de pimentón.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsmvVhtg_oBqpfSFzho0A8XmPUSFMeG1SyzNxI9Bjico29tw_L64HCMoeJIQ1ees4rK3qdlVFtTr6AZyRP9ZxH3JGwfNEoM6OMmpHVIp_qeJ55EoqaPC1R5h248U8gHo9romKF0Nee09jL/s1600/ARROGAMBAS1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsmvVhtg_oBqpfSFzho0A8XmPUSFMeG1SyzNxI9Bjico29tw_L64HCMoeJIQ1ees4rK3qdlVFtTr6AZyRP9ZxH3JGwfNEoM6OMmpHVIp_qeJ55EoqaPC1R5h248U8gHo9romKF0Nee09jL/s400/ARROGAMBAS1.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Tiempo de preparación:</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">-Preparación: 10 minutos</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- Cocción: 25 minutos</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- Reposo: 5 minutos</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Total: 40 minutos</b></span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">En primer lugar vamos a pelar las gambas. Desechamos las cáscaras, pero reservamos las cabezas. </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Picamos la cebolla y el ajo (yo he rallado hoy el ajo). El tomate lo rallamos.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Ponemos una paellera pequeña o una sartén al fuego con una cucharadita de aceite. Cuando esté caliente añadimos el ajo y la cebolla con una pizca de sal y damos unas vueltas. Enseguida incorporamos las cabezas de las gambas. Dejamos pochar a fuego medio, aplastanco las cabezas con una cuchara de vez en cuando para que suelten el juguito.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmd2Z458bWx0BO6cGh1HAJvv0bPyh-p1vxWM0IhB2ggoPRTOKzR5io0B2s1yjh3dtWtuXwITr6tHRRcSl36srufcdErD3klhPYZNlyay1oJncSBw5HBI7YMycTG3Z6sWNduPEH3tU6Bg5w/s1600/ARROGAMBAS2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmd2Z458bWx0BO6cGh1HAJvv0bPyh-p1vxWM0IhB2ggoPRTOKzR5io0B2s1yjh3dtWtuXwITr6tHRRcSl36srufcdErD3klhPYZNlyay1oJncSBw5HBI7YMycTG3Z6sWNduPEH3tU6Bg5w/s400/ARROGAMBAS2.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Usando este sistema vamos a sacar todo el sabor de las cabezas de las gambas sin necesidad de ensuciar otro recipiente para hacer un caldo con las cáscaras (¡hay que ser precavidos que luego toca fregar!). </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Cuando las verduras estén pochadas retiramos las cabezas y echamos el tomate rallado.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjReds0cL4iXD86IAdoDPPSOAgfFNaqZKyhYkgYDiuw2RtV5oItuSQXHpcwgMJZJXQ0LDjfOMIGRqw3T9uAQKVKA5eYRsGBA49zQtU2bHQxcVVR5mmGsFzWsahwY1mojgxmyhic4P12zqTQ/s1600/ARROGAMBAS3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjReds0cL4iXD86IAdoDPPSOAgfFNaqZKyhYkgYDiuw2RtV5oItuSQXHpcwgMJZJXQ0LDjfOMIGRqw3T9uAQKVKA5eYRsGBA49zQtU2bHQxcVVR5mmGsFzWsahwY1mojgxmyhic4P12zqTQ/s400/ARROGAMBAS3.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> Vamos a dejar que se haga unos 5 minutos y cuando comience a evaporarse el líquido vamos a añadir el arroz y lo rehogamos un poco.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiF-k9ylBdUtkhUkvCxRZuSdyKCyTZrrwKQ0VmgZBc2Wy0EM_bwrhZi3mamJ1BpEJBtNU2NxXeuJSShdTqX-J_jMm-_dcwTSRd4hmsYJvFlbgKkmOGnUNVOm3amsgwOU7ZgDUOwZx6cCDN/s1600/ARROGAMBAS4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiF-k9ylBdUtkhUkvCxRZuSdyKCyTZrrwKQ0VmgZBc2Wy0EM_bwrhZi3mamJ1BpEJBtNU2NxXeuJSShdTqX-J_jMm-_dcwTSRd4hmsYJvFlbgKkmOGnUNVOm3amsgwOU7ZgDUOwZx6cCDN/s400/ARROGAMBAS4.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Enseguida añadimos el vino y un poco de agua caliente (la podemos calentar en el micro en una jarrita y así la tenemos a mano). Como vamos a querer una arroz caldoso vamos a usar algo más de dos partes de agua por una de arroz (para este plato un poco menos de un vaso de agua). Echamos unas hebras de azafrán, un poco de sal y pimienta recién molida. Cuando rompa a hervir añadimos una pizca de pimentón dulce (la punta de una cucharilla).</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ9IBt-LGR6pxjSuWzFl6Yy2pWW8T-y1ZyoBc-S5wYUFhaoeYxutxNAYLYV0sUKVdFWaBhyvq53WOa8F8WO-Ev3r8-iT3pmBIZNrs4JKaYkK5Zr_LCC21tM9N538bMTIBgxVvoU2tmkn0L/s1600/ARROGAMBAS5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ9IBt-LGR6pxjSuWzFl6Yy2pWW8T-y1ZyoBc-S5wYUFhaoeYxutxNAYLYV0sUKVdFWaBhyvq53WOa8F8WO-Ev3r8-iT3pmBIZNrs4JKaYkK5Zr_LCC21tM9N538bMTIBgxVvoU2tmkn0L/s400/ARROGAMBAS5.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Ya solo nos queda hervir durante unos 15 minutos el arroz. Cuando lo tengamos al dente -hecho por fuera pero un poco resistente en el centro- añadimos las gambas peladas y dejamos hervir tres minutitos más -lo justo para que el arroz quede hecho.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW83kerKvXoKlfIxyIVsAHRqcKyyEQy0dcbdbBWbV59PBA5o0iqflBjEbQcD4WeO5OSovTzMAPVd1knsdE_QPmVUAVDQWX7Dmx9iC_SkPBgAV2HEsS2ORnDO54GF5f1lHMAsmwhbCpn3t4/s1600/ARROGAMBAS7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW83kerKvXoKlfIxyIVsAHRqcKyyEQy0dcbdbBWbV59PBA5o0iqflBjEbQcD4WeO5OSovTzMAPVd1knsdE_QPmVUAVDQWX7Dmx9iC_SkPBgAV2HEsS2ORnDO54GF5f1lHMAsmwhbCpn3t4/s400/ARROGAMBAS7.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Pasado estos tres minutos ya tendremos las gambas al punto y el arroz hecho. Solo nos queda dejarlo reposar en la misma paellera unos 5 minutos más fuera del fuego para que se asiente y listo para emplatar.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwBWrbbG3auSQtXAjUDDaU-qVZ8VzO6uo-ekNGZk33uUbUBlYWajBJ97Ohjd1eX9f8TxhWns8vlpMDXl4cbDLX06U8TzShn4yrSugGNsAoe5hPy5Ay6WJw2hCKgPYcBst3uKFZpOdoq0ji/s1600/ARROGAMBAS8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwBWrbbG3auSQtXAjUDDaU-qVZ8VzO6uo-ekNGZk33uUbUBlYWajBJ97Ohjd1eX9f8TxhWns8vlpMDXl4cbDLX06U8TzShn4yrSugGNsAoe5hPy5Ay6WJw2hCKgPYcBst3uKFZpOdoq0ji/s400/ARROGAMBAS8.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Yo he utilizado un molde para presentarlo y que quede con cierta altura. Para adornarlo unas gambitas del mismo arroz.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Y de cerquita para que os llegue el aroma!!!</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7_t-PgCICZy2-ufG9qbQWpdjuAIYlJMDh7r7drLMdRPjZXX-EJteyFZxjvzervwTZljcIlq_qcnpu6LIK24vXjr1hR5TYA7jPCosNib9JYEGa5rrQERCTb0VT7qOIrImFiVKUqNrUP7b/s1600/ARROGAMBAS11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM7_t-PgCICZy2-ufG9qbQWpdjuAIYlJMDh7r7drLMdRPjZXX-EJteyFZxjvzervwTZljcIlq_qcnpu6LIK24vXjr1hR5TYA7jPCosNib9JYEGa5rrQERCTb0VT7qOIrImFiVKUqNrUP7b/s400/ARROGAMBAS11.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Como veis los único que hay que tener en cuenta es la medida del arroz que es lo más difícil de calcular. entre 40-70 gramos de arroz por persona es lo justo.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Espero que os guste.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Saludos</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
<br />
<br />
<center><img src="http://www.designedtoat.com/images/div3.jpg" /></center><br />
</span>Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3981854600779011880.post-62875247501803685112011-03-29T21:05:00.000+02:002011-03-29T21:05:51.702+02:00TERNERA EN SALSA AGRIDULCE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3xooRZdYZWpmRumCQ0vhc32OdIl1Xgwolda0NgX_0atdNkgRg63UGzIQ_KODM_NKwn-EakyyuGTxuBR4pb1kUgbg1LEnRsvFOrhJzek5zXfAQuxSp3ekNKNiXUZCHl0pWr0LMTM3fgFr1/s1600/AGRIDULCE8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3xooRZdYZWpmRumCQ0vhc32OdIl1Xgwolda0NgX_0atdNkgRg63UGzIQ_KODM_NKwn-EakyyuGTxuBR4pb1kUgbg1LEnRsvFOrhJzek5zXfAQuxSp3ekNKNiXUZCHl0pWr0LMTM3fgFr1/s320/AGRIDULCE8.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> Este es un experimento que he hecho con un paquete de chuletas de ternera que he sacado del congelador y lo poco que quedaba por la nevera y la despensa (que estamos a fin de mes!!!!).</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">La salsa agridulce que veis aquí es muy fácil de hacer y (aunque no es la de los restaurantes chinos) viene muy bien para cuando hacemos arroz tres delicias o cualquier otro plato similar.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- 2 chuletas de ternera (o 150g. de carne para estofado)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b> </b>- 1 lata pequeña de piña al natural</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- Media cebolla</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- Un trozo de pimiento rojo y otro de pimiento verde</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- Sal y pimienta</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- Harina</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Para la salsa agridulce</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- 1 vaso del jugo de piña de la lata</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- La pulpa de 1 tomate rallado</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- 2 cucharadas de vinagre</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- 2 cucharadas de azúcar (yo he usado moreno, pero vale del blanco)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- 3 cucharadas de vino fino (o blanco)</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Para acompañar:</span><br />
<div style="text-align: left;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Arroz cocido</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6RuINbmlWZxr8iZ6KYrSavx-ysbneEvr9ddQU4q2p3wc-FozORg7zrcmXKyI_PMmthW4Qwj79pf3qB1zvFzumNv1jcO89MH3GEOTHqEbXRhpRDpU9KPJti7oHmRr4a_fE6rC-DawO3HMA/s1600/AGRIDULCE1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6RuINbmlWZxr8iZ6KYrSavx-ysbneEvr9ddQU4q2p3wc-FozORg7zrcmXKyI_PMmthW4Qwj79pf3qB1zvFzumNv1jcO89MH3GEOTHqEbXRhpRDpU9KPJti7oHmRr4a_fE6rC-DawO3HMA/s400/AGRIDULCE1.jpg" width="400" /></a><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b> </b></span></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Tiempo</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- 10 minutos de preparación<b> </b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">- 30 minutos de cocción</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Total: 40 minutos</b></span><b><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span></b><br />
<br />
<b><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Utensilios</span></b><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Un cazo para la salsa y una cacerolita para el estofado.<b> </b></span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Preparación</b> </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> En primer lugar vamos a preparar la salsa. Para eso ponemos un cazo al fuego y añadimos el vinagre, el vino y el azúcar. Lo dejamos hervir hasta que espese y nos quede almíbar.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b> </b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b> </b></span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURIjWmlmYMZOTZa3JZ_MXL5DM6JuiegjiNmPLAD33AxWSQDu0w3aQaLxtWZJ8G1nypMa1aj2TYvL9RJc7moE1lHAZmcbjhQrwY2mQzS8pfKYp6ITBV_4CyK9yY61pDB1W9-eRA3813h5E/s1600/AGRIDULCE2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURIjWmlmYMZOTZa3JZ_MXL5DM6JuiegjiNmPLAD33AxWSQDu0w3aQaLxtWZJ8G1nypMa1aj2TYvL9RJc7moE1lHAZmcbjhQrwY2mQzS8pfKYp6ITBV_4CyK9yY61pDB1W9-eRA3813h5E/s400/AGRIDULCE2.jpg" width="400" /></a><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Añadimos el jugo de la piña y la pulpa del tomate. Ponemos una pizca de sal y bajamos el fuego a la mitad. Tapamos el cazo y lo dejamos cocer a fuego medio mientras que preparamos la carne.</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM_405qFUtvBWQQ0eHeFTwSikZNxLPBnx-wr_iPHIKh7z9zZB4tvnERQceM6OmbFUIfaEoK9nhmATVSRlA_mmpCgFU1dthnLW8xbg6Jm3Ew2aOL6i2Ol9LN-5EU2EHenpZz2peAc4jZNvr/s1600/AGRIDULCE3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM_405qFUtvBWQQ0eHeFTwSikZNxLPBnx-wr_iPHIKh7z9zZB4tvnERQceM6OmbFUIfaEoK9nhmATVSRlA_mmpCgFU1dthnLW8xbg6Jm3Ew2aOL6i2Ol9LN-5EU2EHenpZz2peAc4jZNvr/s400/AGRIDULCE3.jpg" width="400" /> </a><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Partimos la carne en taquitos pequeños (o en tiritas, al estilo de los woks), y picamos las verduras.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Salpimentamos la carne y la enharinamos (yo aprendí del cocinero Sergio Fernández de Canal Cocina a meter la carne en una bolsa de plástico, añadir la harina, cerrar la bolsa y agitarla. De esa manera nos queda perfectamente enharinada y lo justo).</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Ponemos una cacerola al fuego y añadimos la carne enharinada. Doramos bien a fuego fuerte.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFwj1oaUfLC7KGc6QcjJdIIpZvrAMaXk9xW2EyWJt2CwoWTbp6tdV0j9p5YOqAL2TkZbW0vWR4cTonN0AEpafQljLRWpsfapXp2jdE0vjK3u0lMFHjeAQ0pTgHlkG6bXWfU5nPg3c6YxX4/s1600/AGRIDULCE4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFwj1oaUfLC7KGc6QcjJdIIpZvrAMaXk9xW2EyWJt2CwoWTbp6tdV0j9p5YOqAL2TkZbW0vWR4cTonN0AEpafQljLRWpsfapXp2jdE0vjK3u0lMFHjeAQ0pTgHlkG6bXWfU5nPg3c6YxX4/s400/AGRIDULCE4.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Cuando la carne esté dorada añadimos las verduras y dejamos pochar a fuego medio con un poquito de sal y pimienta.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiki0tRU5_jd2SmoFnokOm9ubifFIiorm2-bR0-VgFr4HG8kSmJ_AKoyLkzKrX4UEpReUMpRiDW-uWxJC2zNVOlRbFxEYXjJd859iQDfPbAxa5ggh6IH5tBmaq_17mZv7xQEVxulD3W7Kbh/s1600/AGRIDULCE5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiki0tRU5_jd2SmoFnokOm9ubifFIiorm2-bR0-VgFr4HG8kSmJ_AKoyLkzKrX4UEpReUMpRiDW-uWxJC2zNVOlRbFxEYXjJd859iQDfPbAxa5ggh6IH5tBmaq_17mZv7xQEVxulD3W7Kbh/s400/AGRIDULCE5.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Cuando las verduras estén tiernas, echamos la piña partida (una lata pequeña suele traer 4-5 rodajas) y la salsa que hemos dejado cocer a fuego lento. Tapamos la cacerola y dejamos que cueza a fuego lento durante unos 15 minutos (si la carne es tierna es posible que necesitemos incluso menos tiempo). Nos quedará una salsa muy espesita (si no es así, podemos espesarla con un poquito de maizena, aunque no será necesario).</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IOvNJKEmXyKREiQLiMzYUyHkwG5ydYBamW2jWw9yMv-rnYhlN8ZWS-97jSl3w0OjbEyC7QLlJtdbaz3w9581r1jSZ_DxlOXRx1u0N0EMRdWEgTvylwWjl0bZQkPgDgoAemFOj9jJPdAD/s1600/AGRIDULCE6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1IOvNJKEmXyKREiQLiMzYUyHkwG5ydYBamW2jWw9yMv-rnYhlN8ZWS-97jSl3w0OjbEyC7QLlJtdbaz3w9581r1jSZ_DxlOXRx1u0N0EMRdWEgTvylwWjl0bZQkPgDgoAemFOj9jJPdAD/s400/AGRIDULCE6.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Ya simplemente nos queda emplatar. De guarnición le he puesto un poco de arroz cocido y rehogado en un poquito de aceite de oliva. Le ponemos un poquito de salsa sobre el arroz y listo para comer.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUiH3W0lNostBgMXh36ZDOLeu7yNno_jdlk45zx2EPYv6RGSMW08d7Ws4uSknyP0WYI-WE9hbfoVoRAB6h5_DtUMaJ3BoJgXOGTsvPqHKYTVXAO8iIWKSBOHW1Y5VTi0FtyrCsuZr1TH0E/s1600/AGRIDULCE7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUiH3W0lNostBgMXh36ZDOLeu7yNno_jdlk45zx2EPYv6RGSMW08d7Ws4uSknyP0WYI-WE9hbfoVoRAB6h5_DtUMaJ3BoJgXOGTsvPqHKYTVXAO8iIWKSBOHW1Y5VTi0FtyrCsuZr1TH0E/s400/AGRIDULCE7.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Y de cerca.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3xooRZdYZWpmRumCQ0vhc32OdIl1Xgwolda0NgX_0atdNkgRg63UGzIQ_KODM_NKwn-EakyyuGTxuBR4pb1kUgbg1LEnRsvFOrhJzek5zXfAQuxSp3ekNKNiXUZCHl0pWr0LMTM3fgFr1/s1600/AGRIDULCE8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3xooRZdYZWpmRumCQ0vhc32OdIl1Xgwolda0NgX_0atdNkgRg63UGzIQ_KODM_NKwn-EakyyuGTxuBR4pb1kUgbg1LEnRsvFOrhJzek5zXfAQuxSp3ekNKNiXUZCHl0pWr0LMTM3fgFr1/s400/AGRIDULCE8.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Ha quedado riquísimo. La salsa no es demasiado dulce y es el complemento ideal para esta carne.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Espero que os guste.</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Saludos</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
<br />
<br />
<center><img src="http://www.designedtoat.com/images/div3.jpg" /></center><br />
</span>Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3981854600779011880.post-75477514071298893462011-03-25T15:14:00.001+01:002011-04-03T23:20:52.491+02:00PATATAS RELLENAS FÁCILES<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Hoy me he decidido por estas patatas rellenas superfáciles y muy rápidas de hacer.<b> </b></span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">2 patatas de aproximadamente el mismo tamaño (he hecho una más un poco más grande para una vecina)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">150 g. de carne picada (yo he usado una mezcla de ternera y pollo)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1/2 cebolla pequeña (o un cuarto grande)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1/2 zanahoria</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1/4 de pimiento rojo</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1/4 de pimiento verde</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1 guindilla</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1 chupito de coñac</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1 cucharada de queso crema (este es Philadelphia light)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">2 cucharadas de tomate frito</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Un trozo de queso curado para rallar (el de la foto es manchego)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Sal, pimienta y aceite de oliva</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGcNtNI-n_Aid_xLLzs7KBmKT_wHPM9x_J-AhR3Qt1pQndPWcRLPEC66dKOcIiDrZHEOTo5O5mnqAbwKafPLOb0ysQbbNDXKRB1Plywc7WVo0nYAqzayK06pilPvckgc1s5G_weh2cvw5e/s1600/PAPAS1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGcNtNI-n_Aid_xLLzs7KBmKT_wHPM9x_J-AhR3Qt1pQndPWcRLPEC66dKOcIiDrZHEOTo5O5mnqAbwKafPLOb0ysQbbNDXKRB1Plywc7WVo0nYAqzayK06pilPvckgc1s5G_weh2cvw5e/s400/PAPAS1.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span id="goog_2083295662"></span><span id="goog_2083295663"></span><br />
<b>Tiempo:</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Preparación: 10 minutos</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Cocción: 20 minutos</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Presentación: 5 minutos</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Total: 35 minutos</b></span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Utensilios:</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Microondas y sartén.</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b> </b><b> </b> </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Antes que nada vamos a preparar las patatas. Para hacerlas más rápidamente voy a asarlas en el micro. Lo primero es lavarlas y frotarlas muy bien bajo el grifo, ya que vamos a comerlas con piel (estas patatas nuevas tienen la piel muy fina y es muy agradable).</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Con el cuchillo les hacemos varios cortes en la piel (porque si no explotaría la patata en el micro) y las ponemos en una fuente apta para el microondas.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQuWUmA02nZe6dv-5Gi4nBTXILY6JgBgLF3rGsDLBZrfPCD3EjeqJVji0ygHa7I3klLJe-zJHbnq0gNOd_hAxVnHhsVLB5ZKIavq_PowVE4sQL11fqomG2AK7fO9f9f_0EjFVgClDwZpR/s1600/PAPAS2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQuWUmA02nZe6dv-5Gi4nBTXILY6JgBgLF3rGsDLBZrfPCD3EjeqJVji0ygHa7I3klLJe-zJHbnq0gNOd_hAxVnHhsVLB5ZKIavq_PowVE4sQL11fqomG2AK7fO9f9f_0EjFVgClDwZpR/s400/PAPAS2.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> Programamos 7 minutos a máxima potencia. Pasado este tiempo, volteamos las patatas y dejamos cinco minutos más y ya estarán asadas.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Mientras tanto picamos todas las verduras y la guindilla muy menudas y las añadimos a una sartén con muy poquito aceite y dejamos que se pochen a fuego lento con un poquito de sal y pimienta.</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhus5PFZBFQZZHfwvyP8X51hBOPO87OeBh59bsJW5kQ4UVMq9fX22Z0T1oGlyXAMH_0yOndqcCPIgVVstBLgp099h1l5PO7svWn-WIf1t8UIEd3TvwFadpZmQH04BGFD2QUn4hjk3usqmGo/s1600/PAPAS4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhus5PFZBFQZZHfwvyP8X51hBOPO87OeBh59bsJW5kQ4UVMq9fX22Z0T1oGlyXAMH_0yOndqcCPIgVVstBLgp099h1l5PO7svWn-WIf1t8UIEd3TvwFadpZmQH04BGFD2QUn4hjk3usqmGo/s400/PAPAS4.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Cuando las patatas estén hechas, con un cuchillo le cortamos la tapa de arriba y con un sacabolas vamos vaciando un poco para dejar sitio al relleno.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAHH-mNY0mHzvqmgBlIQcsn0ydEse_nqvth3lDIdzBb-SWlOdh4uuTHDXj8rm1RvYEDOAKXWf0ksBfc0ia2IVwv5fHlX6tCfragSzfJPo6VawIK9A6KI3ZEidV5dM3BOoSKjBzslBueTot/s1600/PAPAS5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAHH-mNY0mHzvqmgBlIQcsn0ydEse_nqvth3lDIdzBb-SWlOdh4uuTHDXj8rm1RvYEDOAKXWf0ksBfc0ia2IVwv5fHlX6tCfragSzfJPo6VawIK9A6KI3ZEidV5dM3BOoSKjBzslBueTot/s400/PAPAS5.jpg" width="400" /></a><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">La patata que hemos sacado no se tira, la añadimos al sofrito.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uRV4aCb0YoiZ4_nS0fh0kX-287ruyNLshKRedRZ7cYlovKYd3W0sfhWb22JL4BRM25Lz_m4PpP0P5zBQwE2YmtiDNDipAQWDkpQGk7TfBjkhOUQoGTDcO4Whv0bT9sTgrwOaOCfhauUj/s1600/PAPAS6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8uRV4aCb0YoiZ4_nS0fh0kX-287ruyNLshKRedRZ7cYlovKYd3W0sfhWb22JL4BRM25Lz_m4PpP0P5zBQwE2YmtiDNDipAQWDkpQGk7TfBjkhOUQoGTDcO4Whv0bT9sTgrwOaOCfhauUj/s400/PAPAS6.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Cuando las verduras estén pochadas añadimos la carne picada y dejamos rehogar un rato.</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvWw5oZNMajf9rUTD_EirR0Ohvre30vI4gYE29fYnHXoP7hwz9OGHY7puVsMVIFnZaYw2_dmVg_gvQl9eWTZPa-L2xCEzmYHpjNZoeinHgZwGysSGNnjcYKk18lRwr3F3Lt212_25tEwXp/s1600/PAPAS7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvWw5oZNMajf9rUTD_EirR0Ohvre30vI4gYE29fYnHXoP7hwz9OGHY7puVsMVIFnZaYw2_dmVg_gvQl9eWTZPa-L2xCEzmYHpjNZoeinHgZwGysSGNnjcYKk18lRwr3F3Lt212_25tEwXp/s400/PAPAS7.jpg" width="400" /></a></div> <span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
Cuando la carne esté rehogada añadimos el coñac, el tomate y el queso crema y dejamos que el alcohol se evapore y el queso se funda (unos 10 minutos). Nos tiene que quedar muy cremoso.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGXRIx5NTJHdal4KT5PESVyPBJG_z0lb2QBHPYEYRYAuYqo2FFCnVd2DmRUQYffE43T0R4EcMdaHKMfU_yGzMQmS-NxjRJcn5O5CtTNKpHQ6WBZv6xsJ18LOSEmQcmJA_J54UOmNitdiUs/s1600/PAPAS9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGXRIx5NTJHdal4KT5PESVyPBJG_z0lb2QBHPYEYRYAuYqo2FFCnVd2DmRUQYffE43T0R4EcMdaHKMfU_yGzMQmS-NxjRJcn5O5CtTNKpHQ6WBZv6xsJ18LOSEmQcmJA_J54UOmNitdiUs/s400/PAPAS9.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
Con esta mezcla rellenamos las patatas y rallamos un poco de queso curado por encima.</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif7oeTM2JYgV73ro4GuEz9xitNqlcjp98tUZhJuDVZAQGmsQ4-KSWjZYFktROiiT0KzeYjS_luZyvg4EXxAypF07Xb3SgY8mhlIXtE5iOI698blVhzo5CpF0twYyM4bG0b3CoSF4N_SkKx/s1600/PAPAS10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif7oeTM2JYgV73ro4GuEz9xitNqlcjp98tUZhJuDVZAQGmsQ4-KSWjZYFktROiiT0KzeYjS_luZyvg4EXxAypF07Xb3SgY8mhlIXtE5iOI698blVhzo5CpF0twYyM4bG0b3CoSF4N_SkKx/s400/PAPAS10.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
Ya solo queda ponerlas un par de minutos bajo el grill del horno o del microondas (si lo tiene) para que se dore el queso ligeramente y listas para comer. </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVdalyot3AWNjkDA8qQ2atvx2LOJJzb6HgNRgqAscPILBSW0wqe0CqdW_JQ9tv_s7Y2jsAUtdX_mvnXOhPPUXn4cO_tFHMVXPrTPjfWXiPjNav17NQmnPW3w2raJ4TLZ1gNNwYMn34Ttow/s1600/PAPAS11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVdalyot3AWNjkDA8qQ2atvx2LOJJzb6HgNRgqAscPILBSW0wqe0CqdW_JQ9tv_s7Y2jsAUtdX_mvnXOhPPUXn4cO_tFHMVXPrTPjfWXiPjNav17NQmnPW3w2raJ4TLZ1gNNwYMn34Ttow/s400/PAPAS11.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHNfQW_QKi4aUVPlU0_KBw_UuzNOYAd6XiHljJs7w0LJJvqEUsEJ9FepgpQJU5Rhf9xZhL8Fo62G2vJa40OvH9dqhTyK2XxOaaZvRvnxF11V1dVnuGvyytN8rULio4Gy-wllhsM1OB5AMv/s1600/PAPAS12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHNfQW_QKi4aUVPlU0_KBw_UuzNOYAd6XiHljJs7w0LJJvqEUsEJ9FepgpQJU5Rhf9xZhL8Fo62G2vJa40OvH9dqhTyK2XxOaaZvRvnxF11V1dVnuGvyytN8rULio4Gy-wllhsM1OB5AMv/s400/PAPAS12.jpg" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Y el primer plano de rigor para abrir boca!!!!</span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivUPRXWSkVgl958gxfUDQpVhvP0_Q5gYEQkx-hd2icLm1WGifP3cEiJU_B2kx32gfQsClL7PuNfYD-OmjE80wlx2AIW5jX5ndUfeuyrinKLGF7eC7t1ACgXDH0QDjqNJMDyTfAN3VECBVd/s1600/PAPAS14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivUPRXWSkVgl958gxfUDQpVhvP0_Q5gYEQkx-hd2icLm1WGifP3cEiJU_B2kx32gfQsClL7PuNfYD-OmjE80wlx2AIW5jX5ndUfeuyrinKLGF7eC7t1ACgXDH0QDjqNJMDyTfAN3VECBVd/s400/PAPAS14.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Me ha sobrado algo de relleno, pero lo voy a usar para hacer unas empanadillas (con obleas de empanadillas preparada) para hacerlas esta noche al horno.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Espero que os guste (yo no he dejado ni las migas, y mi vecina lo ha probado porque se lo bajé antes de comer que si no...)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Un abrazo</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
<center><img src="http://www.designedtoat.com/images/div3.jpg" /></center></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span>Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-3981854600779011880.post-2895161880695644082011-03-22T19:09:00.000+01:002011-03-22T19:09:23.977+01:00POLLO AGRIDULCE<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Esta receta es para darle algo de sabor al pollo que nos venden ahora.</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1 muslo de pollo</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">3 cucharadas de miel</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">2 cucharadas de vinagre</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">2 cucharadas de salsa de soja</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">3 cucharaditas de azúcar (yo le he puesto moreno)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Pimienta</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHp4lMDyM0UNySzL4JqLO7m923mezt1BLmVpqsZ7zUwPF196D57zS-Z4rgBRKrQNWCv0eCdkVoKLTW_YbT67pNyy8TxU6vJnY71GKbPO8osiLbLGnVTg9Fo4sWpReDZ83STbJ0VcrXXE3I/s1600/POLLO1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHp4lMDyM0UNySzL4JqLO7m923mezt1BLmVpqsZ7zUwPF196D57zS-Z4rgBRKrQNWCv0eCdkVoKLTW_YbT67pNyy8TxU6vJnY71GKbPO8osiLbLGnVTg9Fo4sWpReDZ83STbJ0VcrXXE3I/s320/POLLO1.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Tiempo de preparación:</b></span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">10 minutos de preparación</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Varias horas de marinado (2, 3 como mínimo)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">40 minutos de horno</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Utensilios:</b></span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Fuente para horno</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Horno<b> </b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> <b>Preparación:</b></span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">En primer lugar mezclamos la miel con la salsa de soja, el vinagre y el azúcar y añadimos un poco de pimienta recién molida.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoW5yIogDJUL69ZUszCR8hRH1Jxc5T_9vvcxUkUeD0j2Wcqj39jawvBP-Tg3YRg9WUjdFOTTk_fyiLlOVgwQyIQc-sAdjuc_lA57II-FUExp2_6HX3bmqI5glApWObKWqr8XyZEvUgRp5p/s1600/POLLO2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoW5yIogDJUL69ZUszCR8hRH1Jxc5T_9vvcxUkUeD0j2Wcqj39jawvBP-Tg3YRg9WUjdFOTTk_fyiLlOVgwQyIQc-sAdjuc_lA57II-FUExp2_6HX3bmqI5glApWObKWqr8XyZEvUgRp5p/s320/POLLO2.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b> </b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Con esta mezcla pintamos el pollo por todas partes.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5O6PtlIX63ZyxWfRIXBaGMR63PAkKCnHys3EmK7VT9jysaEDyOPluCBDtOgQYXqQgCDscstp0NZiUm7wp-1dOJcImuyN7Pptzkt8-Vn8XgHTbujXGyhvZSMgd0BWGQ4_jVEIFxr_XOtqJ/s1600/POLLO3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5O6PtlIX63ZyxWfRIXBaGMR63PAkKCnHys3EmK7VT9jysaEDyOPluCBDtOgQYXqQgCDscstp0NZiUm7wp-1dOJcImuyN7Pptzkt8-Vn8XgHTbujXGyhvZSMgd0BWGQ4_jVEIFxr_XOtqJ/s320/POLLO3.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Colocamos el pollo pintado en una fuente de horno y añadimos el resto de la salsa.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4UBsgV0NTrsSJAqxdxrZziAs9PiLxU0wiTCkNWMkYaUgQVFcLT2eCls6CaTPdRDEkdzYqXiDMdVkmOYMZQsDJHRxc22mcF3w1s3QDR888wUe3Q05KPv1zIq7SqM88sHs7-eo8N4tegmR1/s1600/POLLO4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4UBsgV0NTrsSJAqxdxrZziAs9PiLxU0wiTCkNWMkYaUgQVFcLT2eCls6CaTPdRDEkdzYqXiDMdVkmOYMZQsDJHRxc22mcF3w1s3QDR888wUe3Q05KPv1zIq7SqM88sHs7-eo8N4tegmR1/s320/POLLO4.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Dejamos marinar en la nevera durante unas horas (cuanto más tiempo lo tengamos más rico estará). Yo lo dejé por la mañana antes de irme a trabajar.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Calentamos el horno a 180º. Metemos el pollo y dejamos hacer durante unos 40 minutos, añadiéndole salsa por encima de vez en cuando (dependiendo del tamaño del muslo o de la cantidad podemos necesitar unos minutos más). Y listo. Servimos con un poquito de la salsa. Yo le he puesto unas patatas de paquete, pero de guarnición podemos poner un poco de puré de patatas, unas verduras rehogadas, arroz salteado...</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_6WzskRq3Lp4kXt60vYnSXZnKA2v8aF_cNwDpHZvMQKrxSlwdsGgLOqvl1OcBePspM8hWybt03BUPBHLOWbF77hT5SmN_UgViyKlGq6BBSRyJJiTeo4ZLI-m7KPyh5imf10wr8bo2TLsE/s1600/POLLO5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_6WzskRq3Lp4kXt60vYnSXZnKA2v8aF_cNwDpHZvMQKrxSlwdsGgLOqvl1OcBePspM8hWybt03BUPBHLOWbF77hT5SmN_UgViyKlGq6BBSRyJJiTeo4ZLI-m7KPyh5imf10wr8bo2TLsE/s320/POLLO5.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Mirad qué colorcito (y no os digo nada del olor)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifOi2iXeS0N3idP9tE0gqg-54g9vjpo_NoywJzgHJMf7W1U0Me0cQJy7qg33lGuu65M_5uWLvsM5AGhv8O0zHHH0oi29qVh4tr6cqRcvB6h6XGxXC7ROISBB51CNCQtgAy3FVKJbdFGOFm/s1600/POLLO6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifOi2iXeS0N3idP9tE0gqg-54g9vjpo_NoywJzgHJMf7W1U0Me0cQJy7qg33lGuu65M_5uWLvsM5AGhv8O0zHHH0oi29qVh4tr6cqRcvB6h6XGxXC7ROISBB51CNCQtgAy3FVKJbdFGOFm/s320/POLLO6.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Y por dentro estaba así de jugoso y apetecible</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEXoRPHbKcL3fnY-_iCCxhkJ1tFbLSPBuglC2ivUn4189mrLSY7hu2nveRPTXxy-TJI-7iDiUugRjkWueC1bGAOawEk7i1JuaR3_m4fIbllyk1I3RxSey6Hg5E2_bqvb86a9-okoy9AWJY/s1600/POLLO7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEXoRPHbKcL3fnY-_iCCxhkJ1tFbLSPBuglC2ivUn4189mrLSY7hu2nveRPTXxy-TJI-7iDiUugRjkWueC1bGAOawEk7i1JuaR3_m4fIbllyk1I3RxSey6Hg5E2_bqvb86a9-okoy9AWJY/s320/POLLO7.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Espero que os guste.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Saludos</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV9Z4vjoOE5XHGnz0nL1oUZIiH5tkMkqy9baSBjoqpE9faKIfhue60D6JwgvaMKMTZa9U92djbIV_M_KPm28QryMztDXdaAVJN176besPEo-HJqW3gdTr9cTtnsb7N47IK3pW9HUvw4EPs/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV9Z4vjoOE5XHGnz0nL1oUZIiH5tkMkqy9baSBjoqpE9faKIfhue60D6JwgvaMKMTZa9U92djbIV_M_KPm28QryMztDXdaAVJN176besPEo-HJqW3gdTr9cTtnsb7N47IK3pW9HUvw4EPs/s1600/erdecai+firma.gif" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
<center></center><center></center><center><img src="http://www.designedtoat.com/images/div3.jpg" /></center><br />
</span>Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3981854600779011880.post-64686226116505288142011-03-18T15:22:00.000+01:002011-03-18T15:22:27.990+01:00PAPILLOTE DE RODABALLO AL MICROONDAS<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Hoy os traigo una nueva receta rapidísima de hacer (en 20 minutos más o menos) y la mar de rica.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_v4n3nmCjDCctbsnAgwLth6ecTtx3nLAqXDz2e6VeqBQ110iM70ReHcqgYdh5W2LGUmsUuBuQwwVGOC0wlq3AZQhA8ISXE1TdIwnSQ2MSeJ_VpfSt-9e09jNTQW9RVhdyVqjTHNUTJMy/s1600/PAPILLOTE1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_v4n3nmCjDCctbsnAgwLth6ecTtx3nLAqXDz2e6VeqBQ110iM70ReHcqgYdh5W2LGUmsUuBuQwwVGOC0wlq3AZQhA8ISXE1TdIwnSQ2MSeJ_VpfSt-9e09jNTQW9RVhdyVqjTHNUTJMy/s320/PAPILLOTE1.jpg" width="320" /></a><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Un filete de rodaballo sin piel ni espinas.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1/4 de pimiento verde</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1/4 de pimiento rojo</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1/4 de cebolla</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1 diente de ajo</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">1 patata mediana</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Un poquito de coñac (menos de um chupito)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Aceite, sal y pimienta</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Tiempo de preparación:</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">10 minutos para preparar los ingredientes</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">5 minutos de cocción de las verduras</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">2'5 minutos de cocción del pescado</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">2 minutos de reposo </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Unos segundos para el emplatado </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Total: 20 minutos!!!</b></span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Utensilios de cocina:</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Vamos a necesitar o bien un papillote de silicona como el que vereis en las fotos (utilísimo y nada caro) o bien papel de horno para hacer el paquete.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Evidentemente, un microondas (que no solo sirve para calentar la leche del desayuno!!!!)</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b> </b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Elaboración:</b></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b> </b><br />
En primer lugar cortamos el pimiento y la cebolla en juliana fina, el ajo en láminas y la patata en rodajas finas.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> Ponemos todas las verduras en un bol apto para el microondas (ya sabeis que si el cristal o la cerámica del recipiente se calienta demasiado es que no sirve), añadimos sal, pimienta recién molida, dos cucharadas de aceite y dos cucharadas de agua y lo removemos muy bien para que se mezcle todo. Ponemos el recipiente en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos, parando a mitad de tiempo para volver a remover las verduras.</span><br />
<br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwjYrd0OmYD4Rb4qSbCc84KBhuXe9wSMxSxwx8ftSUBgrawApV80Ejgy3WbhBwmi5HwPPuXPSvUMgUm7n3BqAjwIaRTxxEQSiRL0WxWHsFGEZs8WpPhdi5twFQEV-g5TNL4RGUwR5vnQfR/s1600/PAPILLOTE2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwjYrd0OmYD4Rb4qSbCc84KBhuXe9wSMxSxwx8ftSUBgrawApV80Ejgy3WbhBwmi5HwPPuXPSvUMgUm7n3BqAjwIaRTxxEQSiRL0WxWHsFGEZs8WpPhdi5twFQEV-g5TNL4RGUwR5vnQfR/s320/PAPILLOTE2.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Pasado este tiempo, ponemos las verduras extendidas en el fondo del papillote (o sobre el papel de horno, si no tenemos el de silicona).</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWKqNrmfvzzfQa27lX5S4RPWZhyOZUK6e_nmj09Qfa2X8mdh76F9Qdtck3IWlt3bf_Hcnoq5Cl4sbCpIAfHmNulc2-zz2CakBAN3ppCPAGuc06bAOKUcRHkUrvfJPvYRYuaHqA1AALSHZF/s1600/PAPILLOTE4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWKqNrmfvzzfQa27lX5S4RPWZhyOZUK6e_nmj09Qfa2X8mdh76F9Qdtck3IWlt3bf_Hcnoq5Cl4sbCpIAfHmNulc2-zz2CakBAN3ppCPAGuc06bAOKUcRHkUrvfJPvYRYuaHqA1AALSHZF/s320/PAPILLOTE4.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Sobre las verduras colocamos el filete de pescado salpimentado y cortado en tres tiras (así se cocina mejor). Añadimos el coñac, un chorrito de aceite (yo le he echado aceite de guindillas -en un frasco de aceite he puesto unas guindillas y las he dejado macerar para que le den sabor), y como me he acordado que en el congelador tenía un paquetito con hinojo fresco le he puesto un poquito por encima que le va muy bien.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL1pGzdMJCCEOzx1SOiEhD7DeYrOwSC9lndtonVqCVDRg2fZ91ST9d85wW1MHJgh2eJQnfU5oPR7DSqSwjkY8H4oGY9vcg_NNf_OmE2oYg_2BH733vw5gOnIdOhp60YZdVVuXt_uTnb6rR/s1600/PAPILLOTE5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL1pGzdMJCCEOzx1SOiEhD7DeYrOwSC9lndtonVqCVDRg2fZ91ST9d85wW1MHJgh2eJQnfU5oPR7DSqSwjkY8H4oGY9vcg_NNf_OmE2oYg_2BH733vw5gOnIdOhp60YZdVVuXt_uTnb6rR/s320/PAPILLOTE5.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Ya solo queda cerrar el papillote /si usais papel procurad que los bordes estén bien cerrados) y ponerlo en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos y medio (siempre dependiendo del grosor del pescado y de como nos guste de hecho. Lo bueno que tiene cocinar en el microondas es que si vemos que le falta tiempo lo ponemos volver un minuto más, y así sucesivamente hasta que esté a nuestro gusto). </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwluUykRkKFxw1kwdxkz8xdIQy9wCGdEiWun2B6PGyqQS2GJkqlVpUi5TFYVDzqZC9r7EquhvSWG29bbD8r3uSXJ45rV9rfM2NEuleP4up0bgBB-SxgbGQo_jGbaeGGPjeRPL0isOy5TS/s1600/PAPILLOTE6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwluUykRkKFxw1kwdxkz8xdIQy9wCGdEiWun2B6PGyqQS2GJkqlVpUi5TFYVDzqZC9r7EquhvSWG29bbD8r3uSXJ45rV9rfM2NEuleP4up0bgBB-SxgbGQo_jGbaeGGPjeRPL0isOy5TS/s320/PAPILLOTE6.jpg" width="320" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Y lo emplatamos poniendo el pescado sobre las verduras y adornando con algunas tiritas de pimiento y cebolla.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqGRfQFS9JsmHxl1VSKSIArG2p4fbJivtEitkpOlCoVrf_jLL70odxS4149IcSciBVV_y_qN-Ryjue6OSF24iWyPjaRiXbNl-BsebvMOgt72zUCpqwCXKYhEvKB3wLf_BcrgG6BPmczpm5/s1600/PAPILLOTE7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqGRfQFS9JsmHxl1VSKSIArG2p4fbJivtEitkpOlCoVrf_jLL70odxS4149IcSciBVV_y_qN-Ryjue6OSF24iWyPjaRiXbNl-BsebvMOgt72zUCpqwCXKYhEvKB3wLf_BcrgG6BPmczpm5/s400/PAPILLOTE7.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Y muy de cerca para la inspección</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4YD-q1RVwLR5zO91_gOGOfgisgkZ-60JjNvd3J2TwEyj52ituVDCp7R5r-Su0qGrsxtyWsNBSyeJWvJcSfRwnVrvDQa7Lj0-szclA34BH1Iem_icY6DEF3f05WqWsPAKfJJ6R0wqUoPSP/s1600/PAPILLOTE8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4YD-q1RVwLR5zO91_gOGOfgisgkZ-60JjNvd3J2TwEyj52ituVDCp7R5r-Su0qGrsxtyWsNBSyeJWvJcSfRwnVrvDQa7Lj0-szclA34BH1Iem_icY6DEF3f05WqWsPAKfJJ6R0wqUoPSP/s400/PAPILLOTE8.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
Saludos,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><center><img src="http://www.designedtoat.com/images/div3.jpg" /></center><br />
</span>Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3981854600779011880.post-89883586411127038922011-03-17T20:55:00.000+01:002011-03-17T20:55:54.990+01:00IMPRESCINDIBLES EN LA COCINA (1) - OLLA A PRESIÓN<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: small;">Vamos a hablar un poquito de los utensilios de cocina que deberíamos tener en todas las cocinas de los <i>singles</i>. Como la receta de hoy la he hecho con la olla a presión vamos a comenzar por ella.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: small;"></span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;">Existen en el mercado muchas ollas a presión diferentes, pero fundamentalmente se dividen en dos tipos: olla exprés y olla rápida. Los dos tipos cocinan los alimentos a altas presiones y alcanzan grandes temperaturas, por lo que los alimentos se cocinan en mucho menos tiempo y conservando bien los aromas y sabores.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;">La olla exprés es la de toda la vida, la que tiene el pitorrillo (en algunos sitios se le llama <i>verdugo</i>) que gira para dejar escapar el vapor. Con esa olla ganamos mucho tiempo que cocinando sin ella (como orientación, valgan estos números: cocido, 27m., pollo guisado, 25 m., ternera 35 m., lentejas 22 m., pescado entre 5 y 7 m., etc). Estas ollas evaporan algo más que las ollas rápidas.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://sosindependizados.com/wp-content/uploads/2010/11/olla-presion.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://sosindependizados.com/wp-content/uploads/2010/11/olla-presion.jpg" width="302" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Olla exprés</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;">La olla rápida no tiene pitorro. Tiene una válvula que indica la presión acumulada y la temperatura con un sistema visual (normalmente unos anillos de color). Dejan escapar muy poco vapor y alcanzan más presión interior y mucha más temperatura, acelerándose muchísimo la cocción de los alimentos </span></span><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;">(cocido, 12m., pollo guisado, 15 m., ternera 10-15 m., lentejas 10 m., pescado 3-4 m., etc)</span></span><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;">. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil31caCgk_VmZHRrzomrDKLjkP-ssovXlF4q-HQAYihs1bVQPURJ-awU8i6e0g7ylpo0HRrcwmgXcl73RjwNpefQnqV7quOuP_aPsBq3SsAGbvVL6yILgYuoi2cqEAi2mSGmBYWhfe7wCZ/s1600/SOLOMILLO8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil31caCgk_VmZHRrzomrDKLjkP-ssovXlF4q-HQAYihs1bVQPURJ-awU8i6e0g7ylpo0HRrcwmgXcl73RjwNpefQnqV7quOuP_aPsBq3SsAGbvVL6yILgYuoi2cqEAi2mSGmBYWhfe7wCZ/s320/SOLOMILLO8.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Olla superrápida</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;">Los tiempos de cocción siempre se cuentan desde que comience a girar la válvula en la olla exprés o desde que se ven los anillos en la olla rápida. Hasta ese momento la tenemos a fuego fuerte, y luego se bajan a la mitad (con el consiguiente ahorro de energía).</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;">No hay que tenerles miedo. A pesar de que alcanzan garndísimas presiones en su interior, tienen sistemas de seguridad implantados que impiden que la olla llegue a explotar, eso sí, hay que cuidarlas bien, limpiando las válvulas regularmente, cambiando las gomas de la tapa cuando se degraden, etc.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;">En conclusión, la olla a presión es un instrumento que nos ahorra tiempo y dinero en la cocina. Es fácil de utilizar, muy limpia, y nos va a servir para multitud de recetas. Como existen muchos modelos y tamaños, podemos adquirir una que se adapte a nuestras necesidades. Yo os aconsejo una olla rápida de buena calidad (va a costar un poquito cara, pero vale la pena).</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;">Yo tengo una pequeña para cuando cocino para mí solo, y otra mayor para cuando tengo invitados. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;">Hala, volando a comprar una!!!!</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV9Z4vjoOE5XHGnz0nL1oUZIiH5tkMkqy9baSBjoqpE9faKIfhue60D6JwgvaMKMTZa9U92djbIV_M_KPm28QryMztDXdaAVJN176besPEo-HJqW3gdTr9cTtnsb7N47IK3pW9HUvw4EPs/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV9Z4vjoOE5XHGnz0nL1oUZIiH5tkMkqy9baSBjoqpE9faKIfhue60D6JwgvaMKMTZa9U92djbIV_M_KPm28QryMztDXdaAVJN176besPEo-HJqW3gdTr9cTtnsb7N47IK3pW9HUvw4EPs/s1600/erdecai+firma.gif" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><span style="font-size: small;"> </span></span></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><center><img src="http://www.designedtoat.com/images/div3.jpg" /></center><br />
</span>Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3981854600779011880.post-83648140177615927112011-03-17T17:05:00.000+01:002011-03-17T17:05:15.403+01:00SOLOMILLO EN SALSA DE CEBOLLA Y MANZANA<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Aquí va la primera receta. La cogí del programa "Cocinamos contigo" del Canal Cocina y me ha encantado (ha sido mi almuerzo de hoy).</span></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP_eAuS6qbzspHapbHL2e9k442HI8RK_vvXO3B1Zt7YgAN5KAf5yYu3h2i52pd9che46Ch40pdpSfF3JF5WbozPxxhbWfJwPeiL-hZsSzeZhl48W4bW9CfMBcOJHurIIyq6UDdWse4kpYJ/s1600/SOLOMILLO1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP_eAuS6qbzspHapbHL2e9k442HI8RK_vvXO3B1Zt7YgAN5KAf5yYu3h2i52pd9che46Ch40pdpSfF3JF5WbozPxxhbWfJwPeiL-hZsSzeZhl48W4bW9CfMBcOJHurIIyq6UDdWse4kpYJ/s400/SOLOMILLO1.jpg" width="400" /></a></div><ul style="text-align: justify;"><li><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Un solomillo de cerdo ibérico (este de la foto pesó 190 g.)</span></li>
<li><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Una cebolla de tamaño mediano (o media grande)</span></li>
<li><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Media manzana tipo golden o granny smith (la otra media nos la comemos de postre)</span></li>
<li><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Un vaso de vino fino (podemos usar vino blanco o manzanilla, o incluso vino tinto si queremos la salsa más oscura)</span></li>
<li><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Una cucharada de aceite de oliva virgen extra (del bueno)</span></li>
<li><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Sal y pimienta</span></li>
</ul><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Tiempo de preparación</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">15 minutos de preparación</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">10 minutos de cocinado</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">5 minutos de emplatado</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Total 30 minutos</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b> </b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Utensilios de cocina</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Vamos a necesitar para cocinar el solomillo una olla a presión (multirrápida o exprés).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Para triturar la salsa usaremos una batidora o un pasapurés.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Para la preparación de los ingredientes tendremos a mano un buen cuchillo. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b>Preparación</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><b></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Lo primero que tenemos que hacer es salpimentar el solomillo.</span><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcyJDHyWiks9mZvVXy177NioR1Nw8AJOCujbWvdXFxQKm0AJ6XfL2NKWhri1akVthIpnLrrArS9k4y0JznLNcgfaHiQFFEwbwMZBjsCFoPTMKtA1FMDz-qHVSuq6d6m5T2VeFyTM_9Flyd/s1600/SOLOMILLO2.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcyJDHyWiks9mZvVXy177NioR1Nw8AJOCujbWvdXFxQKm0AJ6XfL2NKWhri1akVthIpnLrrArS9k4y0JznLNcgfaHiQFFEwbwMZBjsCFoPTMKtA1FMDz-qHVSuq6d6m5T2VeFyTM_9Flyd/s200/SOLOMILLO2.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPT2KcbAIJTyBJ-_hPtlgvp9yezbH_y2oW9n-Iu_L2gVU1ufEazJ-1Di5wp8KuJ4IBiEHhlJFtR_hNYpaIyPrDaE99n4raFhaeovYQYTd-8DNnzt1idF07pLgbyIL_XvrqgqvvFCWKL9vM/s1600/SOLOMILLO3.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPT2KcbAIJTyBJ-_hPtlgvp9yezbH_y2oW9n-Iu_L2gVU1ufEazJ-1Di5wp8KuJ4IBiEHhlJFtR_hNYpaIyPrDaE99n4raFhaeovYQYTd-8DNnzt1idF07pLgbyIL_XvrqgqvvFCWKL9vM/s200/SOLOMILLO3.jpg" width="200" /></a><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana (en bastoncillos finos). </span><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Descorazonamos la media manzana y sin pelarla (la hemos lavado previamente), la cortamos también en juliana.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Ponemos la olla a presión en el fuego y añadimos una cucharada de aceite. Cuando esté caliente marcamos el solomillo (es decir lo doramos muy rápidamente por fuera para que la carne se selle y mantenga dentro todos los jugos al cocerla).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZlU4eCyRa4vUz-eC518drPOgTNmDydcWPgklKOMDDjZ_KCYZ8nDi3TfkCtb3U4Py4DL3axbXSDjxM1rJf6NWbQd7hVd4O-tql3XkbMcKG2K7uNbQXzL7PoNDqXtGwSGAAXh1VzUFxB8af/s1600/SOLOMILLO5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZlU4eCyRa4vUz-eC518drPOgTNmDydcWPgklKOMDDjZ_KCYZ8nDi3TfkCtb3U4Py4DL3axbXSDjxM1rJf6NWbQd7hVd4O-tql3XkbMcKG2K7uNbQXzL7PoNDqXtGwSGAAXh1VzUFxB8af/s400/SOLOMILLO5.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Sacamos el solomillo y añadimos a la olla la cebolla y la manzana con un poco de sal y dejamos sofreír a fuego medio. Si vemos que queda poco aceite podemos añadir un chorrito más (pero siempre muy poco).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivOY5GWbday-odlKsxpGgdvwvtfPIBGntvRaSllfKz5vZ_SKst8mEG4gl6_3svCDORmkT8ypOfyujNhtsgC5RobJaDMi-kcbX_ODpBsT2kjHa0TotCJ6zFZ0bDk7vGIlG59iMEpTjM1c4c/s1600/SOLOMILLO6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivOY5GWbday-odlKsxpGgdvwvtfPIBGntvRaSllfKz5vZ_SKst8mEG4gl6_3svCDORmkT8ypOfyujNhtsgC5RobJaDMi-kcbX_ODpBsT2kjHa0TotCJ6zFZ0bDk7vGIlG59iMEpTjM1c4c/s400/SOLOMILLO6.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Cuando esté la cebolla tierna, añadimos el solomillo a la olla y añadimos el vino hasta cubrir la cebolla (con que el líquido llegue a la mitad de la altura del solomillo es más que suficiente, hay que recordar que las ollas a presión evaporan muy poco líquido).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLNyC6ge_eyOEEBYi4RZ2hrrBYPZ5D99qmuOKkrloCUf718-fT-fhNvnKvJDN7rxgSOEhgX6aLlT1tts8OeFGvZnbntkpeoRDw0hPV85gq6IPihYOdp1cICh9qw7mNWb4hPFWs9HgW7rZy/s1600/SOLOMILLO7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLNyC6ge_eyOEEBYi4RZ2hrrBYPZ5D99qmuOKkrloCUf718-fT-fhNvnKvJDN7rxgSOEhgX6aLlT1tts8OeFGvZnbntkpeoRDw0hPV85gq6IPihYOdp1cICh9qw7mNWb4hPFWs9HgW7rZy/s400/SOLOMILLO7.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe6MyKXZ54eS9vjdwhcOVsNmz35uc5t0DGOZ3m0kCCzsW8ZVRsS-ja9hCbEq2FgeCKgAu-MOu39JmhCHammoLAKoNc22b3A1B2kr8JZiJoDxOizGPira6vGXZb7rqEleqY6544cnByoDFm/s1600/SOLOMILLO8.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe6MyKXZ54eS9vjdwhcOVsNmz35uc5t0DGOZ3m0kCCzsW8ZVRsS-ja9hCbEq2FgeCKgAu-MOu39JmhCHammoLAKoNc22b3A1B2kr8JZiJoDxOizGPira6vGXZb7rqEleqY6544cnByoDFm/s200/SOLOMILLO8.jpg" width="200" /></a><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Cerramos la olla, subimos el fuego al máximo hasta que aparezca el segundo anillo (o cualquiera que sea el indicador de vuestra olla), bajamos el fuego a la mitad y dejamos hacer durante 10 minutos (a mí me gusta que la carne quede rosita y jugosa por dentro, si os gusta la carne más hecha le podeis dar cinco minutos más, pero no mucho más para que no se quede seca).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoWIFhNzb-KAMVSIfkdBRnKXHvdHBxDhLCkx_7r8fygFAtU4uFq0PML2JMlJpJ6g0do99_kz2VvwcA5XvXoT2_xEoRsZpxsXKRIBUJamC8Sm2iEhrxNEoDsLFVpU-DIpurcpZ-RmU_smfF/s1600/SOLOMILLO9.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoWIFhNzb-KAMVSIfkdBRnKXHvdHBxDhLCkx_7r8fygFAtU4uFq0PML2JMlJpJ6g0do99_kz2VvwcA5XvXoT2_xEoRsZpxsXKRIBUJamC8Sm2iEhrxNEoDsLFVpU-DIpurcpZ-RmU_smfF/s320/SOLOMILLO9.jpg" width="320" /></a><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Pasado ese tiempo, enfriamos la olla bajo el grifo, la abrimos, sacamos el solomillo y con la batidora trituramos la salsa.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Es el momento de probar la salsa. Si es necesario la sazonamos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Con un cuchillo bien afilado cortamos el solomillo en medallones y ya podemos emplatar. Yo lo he acompañado de unas patatas fritas como podeis ver.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfaklwVH4sflwAhsAWPcr8qqzNAIsVm44YfsDaVk_Snym1Cz-zNT_TslKI7OVBu_piJzyBAQvgytb3MMOBph-RrYqaRZ6Cm4MkUpIMvu66TxacFL6BmQ_j7j66ecRAyRnms8MyuYw3Koio/s1600/SOLOMILLO11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfaklwVH4sflwAhsAWPcr8qqzNAIsVm44YfsDaVk_Snym1Cz-zNT_TslKI7OVBu_piJzyBAQvgytb3MMOBph-RrYqaRZ6Cm4MkUpIMvu66TxacFL6BmQ_j7j66ecRAyRnms8MyuYw3Koio/s400/SOLOMILLO11.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Y un primer plano para dar envidia.<br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwH0FL_okBD0pn7ytQ5pIbL0_7AjVvseTfTS1wVj6RIFurVIcRxE4c9IbDxrlS6WKAgqRa5lJ8K8pdMXqrRZ2UsGqK0Br42lfaObFSfhzQS4j9Yh7DJ0W7-m6woDq3uHUBfCCe7_Kn95G/s1600/SOLOMILLO12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKwH0FL_okBD0pn7ytQ5pIbL0_7AjVvseTfTS1wVj6RIFurVIcRxE4c9IbDxrlS6WKAgqRa5lJ8K8pdMXqrRZ2UsGqK0Br42lfaObFSfhzQS4j9Yh7DJ0W7-m6woDq3uHUBfCCe7_Kn95G/s400/SOLOMILLO12.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcyJDHyWiks9mZvVXy177NioR1Nw8AJOCujbWvdXFxQKm0AJ6XfL2NKWhri1akVthIpnLrrArS9k4y0JznLNcgfaHiQFFEwbwMZBjsCFoPTMKtA1FMDz-qHVSuq6d6m5T2VeFyTM_9Flyd/s1600/SOLOMILLO2.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPT2KcbAIJTyBJ-_hPtlgvp9yezbH_y2oW9n-Iu_L2gVU1ufEazJ-1Di5wp8KuJ4IBiEHhlJFtR_hNYpaIyPrDaE99n4raFhaeovYQYTd-8DNnzt1idF07pLgbyIL_XvrqgqvvFCWKL9vM/s1600/SOLOMILLO3.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Espero que os guste. Ya veis que en media horita se puede tener una comida de lujo!!!<b><br />
</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieCdZQ1u8vvl6bnPL6cTxbfonwttnLJKwu1hDc6TPX_tuEgdvEqEuNmYKXapddAHsKiil2NVuLrOdWC101EHZpb4NlcNcGCQGxLVAyugqZLcTgV4kI0iJfZZ-T9sZO2VNSY0YfvqMS0Lye/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieCdZQ1u8vvl6bnPL6cTxbfonwttnLJKwu1hDc6TPX_tuEgdvEqEuNmYKXapddAHsKiil2NVuLrOdWC101EHZpb4NlcNcGCQGxLVAyugqZLcTgV4kI0iJfZZ-T9sZO2VNSY0YfvqMS0Lye/s1600/erdecai+firma.gif" /></a></div><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> <br />
<br />
<br />
<center><img src="http://www.designedtoat.com/images/div3.jpg" /></center><br />
</span>Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3981854600779011880.post-80031576084010563652011-03-17T14:01:00.001+01:002011-03-17T14:03:35.148+01:00Bienvenidos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.blogardulceblogar.com/wp-content/uploads/2010/02/felpudo_knockknock.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="http://www.blogardulceblogar.com/wp-content/uploads/2010/02/felpudo_knockknock.JPG" width="320" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">¡Hola!</span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Hoy inicio una nueva aventura en el mundo de los blogs culinarios. Muchos me recordareis por el blog <a href="http://erdecai.blogspot.com/">La cocina paso a paso de Erdecai</a>, que, aunque sigue activo con todas sus recetas, lleva algunos meses sin mantenimiento.</span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Aquí vais a encontrar nuevas recetas -y muchas de las que ya están en el otro blog- pero adaptadas para los que vivimos solos (los famosos <i>singles</i>). </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Como en el otro blog, cuando cuelgue una receta, aparte de ingredientes y preparación, la acompañaré de fotografías ilustrando el paso a paso de la elaboración. </span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;">Espero que os sea útil y que os animéis a hacerlas.</span><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
</span></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"> <br />
Un saludo,</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJtYdKL0vfTjiTymQ1S9-zG_9FamhEmfwFwo0SSW4j6i1qpYtdmF2oJHY235sz7yRZKofMWVZZNHF-e4uoq3qOd0nyf8eOYg0Z0UIVqoSs31wZhkXtNAIWQEkBIAitvy5kUgkyxDBrRCN3/s1600/erdecai+firma.gif" /></a></div><span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"></span><br />
<span style="color: #000099; font-family: verdana; font-size: 130%;"><br />
<center><img src="http://www.designedtoat.com/images/div3.jpg" /></center><br />
</span>Erdecaihttp://www.blogger.com/profile/18062354482162085693noreply@blogger.com15